奇特的猪肉丸子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:22分钟

猪肉丸子的做法是有一点复杂的，喜欢吃肉丸子的朋友们，可以一次性多做一点吃，放在冰箱里面什么时候想要吃，就可以什么时候拿着吃，这也是非常方便的。吃货们，快来试一试这款肉丸子，你们一定会喜欢的，不来你们一定会后悔的。试一试哦。

主料

夹心猪肉 ：500g
藕 ：200g
香菇 ：6朵
油 ：500g

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净备用；

2.配菜洗净备用；

3.猪肉剁馅，姜蒜擦泥，葱段剁碎末，加一个鸡蛋，生抽，一起搅拌均匀；

4.藕用厨房擦板擦泥，香菇剁碎末；

5.香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中，加盐，加淀粉，淀粉比平常多点，不然容易散，朝一个方向搅拌上劲；

6.换个大盆搅拌，搅拌好的肉馅备用；

7.油锅倒油，炸丸子要多点，炸过的油装好用来炒菜更香；

8.这个时候可以搓丸子，如果直接食用就搓小点；

9.油烧到八成热，依次顺锅边分散下入丸子；

10.炸至丸子全部金黄，直接食用火头稍微老一点；

10.炸至丸子全部金黄，直接食用火头稍微老一点；

12.成品图。