美味的猪肉丸子粉丝汤的做法怎么做又香又好吃
汤菜是许多家庭餐桌上必不可少的一道菜品,也是一道种类非常丰富以及营养价值比较高的菜品。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的猪肉丸子粉丝汤的做法,猪肉与粉丝的新鲜搭配,营养互补,为你带来不一样的美味体验哦。快快学起来吧。
主料
猪肉 :适量辅料
粉丝 :适量具体步骤
肉馅用料酒,盐,鸡精,十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉,使丸子有弹性,以前我都放一个鸡蛋,这次没放,也不错
2、锅预热少许油,放入葱姜翻炒。
放入洗好的菠菜段,翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色,出锅备用
用炒菠菜剩下的油加水,至水开放入菠菜(水开放菠菜是为了菠菜不会煮的太烂,颜色不好也没有营养了)
开大火,待锅中汤开,转小火,用手把肉馅团成丸子,一个个入锅,(因为一边挤实在是没有时间拍照,等我找个别人做的给大家看看吧,手上都是肉馅)
丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟,调下味放入粉丝,关火,焖2分钟
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