砂锅美食姜葱炆牛杂怎么做又香又好吃
姜葱炆牛杂是一款砂锅美食,它的做法简单,口感饱满,可以作为平时的家常菜,也可以是酒店里面宴席上的一款美食,一直以来广受大家的喜爱。姜葱炆牛杂色泽诱人、香味扑鼻,吃起来更是让人回味无穷,百吃不腻,可谓是一道色香味俱全的美食啦。
主料
牛腩 :500牛肚 :半个
辅料
姜 :适量蒜 :5
老抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
大蒜切段,生姜切片。草肚洗刷干净后,连同牛腩一起放入清水锅,煮至沸腾,捞起
将电砂锅放到主机上,通电,准备开始烹饪。
锅里放入1大勺食用油,然后放入蒜白以及主料。另起一锅,放入3玩清水,一块浓汤宝,一块沙姜,煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
添加调味料:料酒15毫升,老抽1大勺,柱候酱1大勺,鸡精1小勺,黄糖1/4片。
选择“焖煮”程序,时间默认为2:30,时间可调,这次烹饪时间修改为2小时,按下“确认”键开始烹饪
出锅前放入蒜尾,盖锅焖2分钟即可上桌享用。
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