火腿土豆芝士饼怎么做又香又好吃
主料
高筋粉 :适量土豆 :适量
辅料
胡椒粉 :少许盐 :一点
火腿肠 :一根
沙拉 :两小勺
马苏里拉奶酪 :按个人口味
水 :适量
具体步骤
1. 先做面团,面团里加油加少许盐,用80~100℃的水拌开面团,再加清水揉成面团,面团用保鲜膜包住面团松弛20分钟
2. 这时候做馅料把土豆煮熟,不要太烂,再把土豆打成泥,留一些颗粒。然后放胡椒粉、盐、沙拉酱、火腿肠(切小丁)、然后把面团擀成皮,放入馅料,再撒上马苏里拉奶酪。
3. 热油锅,煎熟即可,香喷喷,金灿灿的土豆饼饼就做好啦!
土豆千万别打的太细不然就烂了,口感就不好吃了,沙拉酱放在里面的口味很好呢~要提醒广大吃货,马苏里拉奶酪真的不耐贮藏,买来一定要把它刨成丝,然后分装,再放进冷冻室,吃的时候要解冻,千万别像我似的,买来放冷藏,结果两个礼拜就霉变!
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