美味的生菜炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编给大家介绍一道美味的炒饭，它叫做生菜炒饭。米饭最好是用剩饭来炒，这样子做出来的生菜炒饭比较好吃，而且可以撒上一点一点的葱花，这可以使得生菜炒饭的香味更加的浓厚哦，并且多吃生菜还是比较好，因为生菜含有的维生素比较的丰富，在平时炒饭都可以放一两片生菜下去一起炒哦。

主料

生菜 ：50
瘦肉 ：20
剩饭 ：150
香葱 ：10

辅料

花生油 ：15
生抽 ：8
蚝油 ：2
盐 ：1
料酒 ：2

具体步骤

1.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

2.生菜洗净沥干水份

3.香葱洗净切葱花

4.热锅放油，放瘦肉翻炒至变色

5.放生菜翻炒几下

6.放剩饭翻炒均匀

7.放盐翻炒均匀

8.再放点生抽翻炒均匀

9.撒葱花，翻炒几下

10.起锅装盘即可

烹饪技巧

瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩些！