美味的生菜炒豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一直都很喜欢吃生菜，尤其是夏天的时候，翠绿翠绿的生菜无论是生吃还是炒一下都是很美味的。生菜炒豆腐的做法非常简单，而且口感是非常好的，脆脆的生菜和软软香滑的豆腐搭起来，一清二白，色相也是很好看的，喜欢的朋友可以试一下哦。

主料

豆腐(南) ：适量
生菜(团叶) ：适量
胡萝卜 ：适量
大葱 ：适量
花生油 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；

生菜洗净，大的用手撕开；

胡萝卜洗净，切成片；

葱洗净，切成葱花；

起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；

再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿

再加入豆腐，炒一会儿；

待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒；

待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘