十全大补龙骨汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

龙骨 ：适量
或排骨、鸡、鸭、甲鱼 ：适量

辅料

杜仲 ：适量
北芪 ：适量
党参 ：适量
杞子 ：适量
当归 ：适量
白术 ：适量
川芎 ：适量
熟地 ：适量
白芍 ：适量
茯苓 ：适量
甘草 ：适量
肉桂 ：适量
大枣 ：适量

具体步骤

1. 药材准备好，浸泡5分钟备用

2. 把龙骨放入锅里，煮到沸腾后捞起

3. 把药材和龙骨等全部放入煲汤锅里，加入适量的水

4. 煲上2个小时，出锅前加入调味料

5. 碎碎念：食材经过店主食验后，个人感觉药味浓郁，但是药香跟肉的香味结合在一起，使肉有药香也肉香，很好吃。这款的药渣多，可以放入纱袋内，炖煮。怕药味的人慎拍！

烹饪技巧

食法：将大补汤料加适量清水煎煮二次。（一）取汤去渣，加入猪排500克（猪脚、鸡、鸭、鸟）煎煲约1分钟（二）可做火锅佐料。煲汤食用量：可供3-5个人，全家老少食用。适合人群：女性可以温补气血、改善面色萎黄，延缓衰老男性可以滋养肝肾、抗疲劳小孩、老人可以提高食欲、增强体质不适合人群：体内有实热及阴虚火旺（手脚心发热、夜间汗出过多、口干舌燥）、感冒者、孕妇不宜服用。