千味醉在家做的原味蛋挞怎么做又香又好吃
主料
淡奶油 ：200鸡蛋黄 ：4个
辅料
炼乳 ：15牛奶 ：120
低筋粉 ：15
白糖 ：70
具体步骤
1.准备好原料。
2.取一口无油无水的锅把淡奶油和牛奶混合均匀。
3.放入炼乳和白糖
4.把锅加热，小火，一边烧一边搅拌直到白糖溶解。关火放在边上放凉。
5.直到不烫手，在放入分离好的鸡蛋黄，和低筋粉搅拌均匀。
6.搅拌均匀的蛋挞液用纱网过滤，这是过滤好的蛋挞液。
7.把蛋挞皮从冰箱拿出，摆放好，在把过滤好的蛋挞液放入蛋挞皮中，7-8分满就可以了，烤箱预热200度，烤20分钟即可。
8.烤好的原味蛋挞。
加热的时候火不要大，千万不要让锅里沸腾。喜欢水果的，就可以加水果。
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