辣炒墨鱼花怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
墨鱼花 ：300
尖辣椒 ：2个

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.主料： 墨鱼花、洋葱、青辣椒

2. 把洋葱洗净切块。

3. 把青辣椒洗净去蒂切片。

4. 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫1分钟，捞出备用。

5. 热油，放入青辣椒炒匀。

6.放入备用的墨鱼花翻炒。

7. 加适量蚝油。

8. 放入洋葱。

9. 快速翻勺炒匀，加盐调味。

10. 炒匀后即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、放入洋葱之后，要快速翻炒，菜肴的口感才好。2、也可以不用蚝油，菜肴的色泽会更清新。