特色美食寿司怎么做又香又好吃
主料
熟米饭 :1碗火腿肠 :1根
大根条 :1根
黄瓜 :1根
胡萝卜 :1根
辅料
盐 :适量寿司醋 :适量
肉松 :适量
具体步骤
1.胡萝卜削皮后切丝,黄瓜洗净后切小条,把籽切掉
2.火腿肠切小条,准备大根条和肉松
3.米饭里加入适量盐和寿司醋,按1:10的比例
4.搅拌后米饭就没那么粘了
5.竹帘平铺,拿一张海苔放在竹帘上,把拌好的米饭均匀的铺在海苔上,靠近上方1cm处不要放米饭,以免难收口
6.依次把胡萝卜,黄瓜,火腿肠,大根条和肉松铺在靠自己的一面
7.慢慢的把竹帘往上卷,右手用力往身边卷,左手拉住竹帘往反方向拉,尽量卷紧
8.卷到头后,用两只手再握几下,放下竹帘,寿司成型了,用刀蘸水切段即可享用
9.成品图(挤上沙拉酱)
卷的时候要小心,一定要卷紧,否则会不成型的,切寿司的时候,刀要蘸水切才好切又好看~
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