仁寿有什么特色美食
眉山市仁寿县是一座环境优美,人杰地灵的城市,这里不仅又让人流连忘返的美景,这里的美食也是非常不错,而且很具有特色。今天就带大家走进仁寿,一起来看看仁寿有什么特色美食。
仁寿有什么特色美食
1.烂饼子
仁寿的烂饼子是传统的美食,虽然名字听上去有一点点怪怪的,但是这个饼特别的好吃,非常接地气。首先烂饼色泽是金黄的,而且它的口味是偏香甜味的,非常可口。仁寿的烂饼子主要是用的小麦粗粉做的,在制作的时候还需要加入红糖,再加上几道传统的工序,所以做出来的这种饼皮非常的薄,非常容易碎,这也是为什么叫它烂饼子的原因。
2.芝麻糕
仁寿的芝麻糕也是相当好吃的,传统仁寿的芝麻糕风味是香甜味,饼非常的酥软,一口咬下去瞬间掉渣,非常酥嫩。所以来到仁寿县一定要品尝好吃的芝麻糕。而且现在仁寿县的芝麻糕也走出了仁寿,更多外地人有机会品尝到它的美味。
3.粉丝
提到仁寿就不能不提到的就是粉丝了。这种粉丝非常的细,就跟丝绸一样,而且口感细腻,晶莹剔透的,最主要的是它久煮不烂,非常的爽口,用来做汤或者是直接煮着吃都非常好吃。现在仁寿的粉丝也享誉全国,用粉丝制作的美食也成为了当地的特产。
4.全鱼席
黑龙滩的全鱼宴在当地特别有名,现在也是享誉全国。全鱼宴用的鱼主要是位于黑龙滩,它取材就是黑龙滩水库里面纯天然的白莲鱼为原料,然后用几十种烹饪方法,将它做出不同的口味,摆上一桌,每一道的味道都特别的好。
仁寿的美食就介绍到这里,如果来到仁寿,在大街小巷走一走,还可以学到更多不同的美食,而且每一道都非常的可口,非常的美味。如果大家也想尝一尝的话,那么欢迎来到仁寿,相信在仁寿发现的美食,一定会让大伙惊叹不已。
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