可口的青椒炒板筋怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可口的青椒炒板筋是用猪板筋和青椒以及玉米粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪板筋是一种在日常生活中经常被用作食材的肉类，口感不错有嚼劲，含有非常丰富的营养成分，青椒中含有大量的维生素，两种食材结合荤素合理。

主料

猪板筋 ：100
青椒 ：50

辅料

鸡精 ：3
玉米粉 ：5
料酒 ：3
盐 ：2
蒜 ：5

具体步骤

1.材料：青椒，猪板筋

2.青椒切丝备用

3.板筋切丝，然后加点玉米粉，盐，鸡精，料酒腌制

4.锅里热油，把腌制好的板筋倒入翻炒至变色就好

5.炒好的板筋盛出备用

6.热油爆蒜

7.倒入青椒翻炒

8.翻炒青椒时加点盐

9.青椒容易熟，所以翻炒几下就倒入炒好的板筋

10.完成了

烹饪技巧

炒板筋时间、火候都比较重要，急火猛炒，熟了就可以，不要过份烹煮，过了就老了，韧了。