易做的鳕鱼炖豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：2条

辅料

油 ：适量
花椒粉 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
豆腐 ：适量
葱花 ：适量
蒜末 ：适量
白酒 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.鳕鱼洗净备好

2.葱花切好备用

3.姜切成姜丝备好

4.豆腐切成小块备好

5.锅烧热倒入豆油

6.加入干辣椒炒香

7.加入葱姜蒜翻炒

8.加入盐继续翻炒

9.加入清水

10.把切好的鳕鱼放入锅里

11.加入老抽

12.加入花椒粉

13.加上锅盖小火慢炖20分钟

14.出锅了

烹饪技巧

做鱼要加入白酒可以去腥