清蒸小黄鱼(家庭版)怎么做又香又好吃
美食菜谱2.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
料酒 :适量
姜 :适量
橄榄油 :少许
生抽 :适量
小葱 :适量
主料
小黄鱼 :100辅料
盐 :少许料酒 :适量
姜 :适量
橄榄油 :少许
生抽 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.小黄鱼在水龙头下冲洗一下,捞去鳃与肚子。
2.再次冲洗干净,头尾交叉码入碟子。
3.姜切条,小葱切粒。
4.在每条鱼的嘴里塞一根姜条,其余姜条与葱粒均匀分部鱼身上。
5.加少量盐。
6.加适量生抽。
7.加适量料酒。
8.放置电饭锅上,通电,按煮饭键。
9.饭熟了,鱼也就熟了,出锅撒葱花,加几滴橄榄油即可。
蒸熟后不要马上出锅,在锅内醒一会取出,趁热吃味更佳。
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