自制豆冷面怎么做又香又好吃
大豆是一种神奇的谷物,自古以来聪明的人类就把大豆演变出来了无数的制作方式,之前大家尝尝吃的豆腐豆浆豆腐干都是用大豆制作而成的,今天小编就用豆浆制作一道自制豆冷面带给大家,让大家体会一下大豆的神奇之处吧,一定会让你大吃一惊的。
主料
黄豆 :1.5杯花生 :0.5杯
面 :400
辅料
盐 :0.5勺芝麻 :0.5勺
黄瓜 :0.5根
花生酱 :1勺
冰块 :8块
具体步骤
1.前一天晚上泡完黄豆和花生放在滚烫的水里煮9~12分中,黄瓜切丝泡在水里保持新鲜度。
2.面条煮好用冷水冲一遍,把水挤出来放在碗里。准备榨汁机,煮好的黄豆和花生用冷水冲一遍放在榨汁机里,放盐一小勺,放一勺花生酱,放5块冰块一起搅碎。水量尽量少放,搅碎好觉得浓可以加水,觉得淡真没办法救了,所以水放跟照片一样超过一点豆的高度。
3.搅碎好的豆浆倒在面条上,然后把黄瓜丝和剩下的3块冰块还有芝麻放在面条碗上,这样完成了豆冷面了。
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...