酸甜茄汁土豆粉怎么做又香又好吃
酸甜茄汁土豆粉,这是一道酸甜开胃的菜。用了番茄汁,还可以加一点香醋,够酸爽开胃,再添入新鲜番茄就更美味了。配菜丰富,营养多多,是菜也是主食。平时工作完回到家,完全没有心情买菜做饭了。可以在冰箱翻出一些边角料,自己做一顿,生活美滋滋。
主料
鸡蛋 :3个西红柿 :2个
土豆粉 :500
辅料
蒜瓣 :5粒鸡汁汤调味料 :1勺
青菜 :1小把
盐 :1勺
生姜 :1片
具体步骤
1.准备材料:西红柿划十字刀,用开水烫一下,剥皮切成小丁,青菜洗净,香肠切成薄片,鸡蛋煮熟后剥皮备用,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
2.土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用!
3.锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香后,下入香肠翻炒片刻!
4.放入切好的西红柿丁翻炒片刻后,加入适量的盐翻炒均匀!
5.加入适量的开水煮沸!
6.放入土豆粉煮5分钟左右即可!
7.加入洗好的青菜再煮一分钟左右!
8.起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了!
9.做好的茄汁儿土豆粉,味道不错哦!
10.把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦!
11.因为我家有宝宝吃饭,所以没有放辣椒,喜欢吃重口味的,就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦!
.成品图
无
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