酸甜味的橙汁茄条怎么做又香又好吃
茄子有很多做法,我个人喜欢吃烧茄子,肉末茄盒等菜,今天介绍的也是茄子的一种吃法,那就是橙汁茄条。但我觉得应该很多人都没有想过橙汁竟然和茄子可以做成一道菜,而且味道还很不错,酸酸甜甜的橙汁加上茄子本来特有的蔬菜味,简直美味到不行,吃了就停不下来的节奏啊
主料
茄子 :1个橙汁 :适量
辅料
枸杞子 :适量白糖 :适量
干淀粉 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.1 将茄子去皮洗净,切成长条,放入碗中,加入少许清水沾湿,再拍上干淀粉备用
2.2 油锅烧热,下入茄条炸至定型,然后捞出沥油备用
3.3 锅中加入少许清水烧沸,先放入橙汁、白糖,再下入茄条烧至入味,然后用水淀粉勾薄芡,翻拌均匀,撒上枸杞子即可。
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