千味醉家常蒜蓉椒盐虾怎么做又香又好吃
主料
鲜虾 ：400辅料
小辣椒 ：适量油 ：适量
盐 ：少许
小葱 ：适量
酱油 ：1小勺
淀粉 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：少许
椒盐 ：适量
料酒 ：少许
具体步骤
1.准备材料，虾洗净，剪掉虾须，去掉虾线；用盐、料酒、淀粉腌制20分钟
2.将葱、辣椒切好，姜蒜剁成蓉
3.锅中放适量油，放入虾煎制
4.至两面上色盛出备用
5.坐锅热油，加入姜蒜蓉炒出香味(我家平底锅用了好几年了，所以有淀粉的菜有点粘锅，换了个锅，所以重新热锅）
6.放入虾，加少许酱油翻炒均匀
7.最后加入椒盐炒匀即可
1.葱花和小辣椒我是用来点缀的，可以忽略不要2.腌制虾的时候，盐要少放点，因为后面还要放椒盐的
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