爽滑西米奶茶怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西米奶茶是一款老少皆宜，口味独特的奶茶饮品。其制作简单，操作简易，人人都可在家自己动手制作。西米含有丰富的淀粉及糖分，而绿茶中包含的茶叶酶很好的起到了顺滑肠道，清理肠胃的作用。西米的软糯加上绿茶的芳香，使这款饮品入口香滑，味道丝毫不输奶茶店的口感，而且自己制作更加健康。

主料

全脂奶粉 ：适量
大西米 ：20ml
立顿绿茶 ：1小包

辅料

热水 ：500ml
蜂蜜 ：1大勺

具体步骤

1.将绿茶包放入保温杯内，加入开水

2.盖上盖子，泡10分钟以上，也可以放入锅内煮开，煮出来的茶更浓

3.量取西米，我量了40ML，最后只用了一半。

4.锅内加入烧开之后，倒入西米

5.期间用筷子搅拌，防止粘锅底

6.煮至西米只剩三分之一白心

7.捞出放入沥水的容器，再浸入冷水内至完全凉透

8.第二次将水烧开，倒入浸过冷水的西米，煮至完全透明

9.重复第7步骤

10.这就是煮到完全透明的西米

11.杯子内倒入适量的奶粉

12.加入西米，其实多少随自己

13.加入一勺蜂蜜，也可以加炼乳

14.再倒入泡好的绿茶水，搅拌均匀即可

烹饪技巧

煮西米的时候一定要等水沸腾了再放入西米，过冷水可以让西米口感更Q更弹，西米不宜煮太久，煮至完全透明即可。