回味无穷的肉夹馍怎么做又香又好吃
主料
排骨肉 :150鸡蛋 :2个
面粉 :200
辅料
酵母粉 :3具体步骤
1.温水沏好酵母粉,加入面粉和成面团,醒发半小时
2.醒好的面团揉好分割成小块,依次揉圆
3.用擀面杖擀压成均匀的面皮
4.电饼铛加热,加入适量油,加入面饼,上下火同开
5.一面金黄后翻面继续三分钟
6.将排骨肉剁碎备用
7.出锅的白馍立马用刀割开,加入排骨肉
8.再将鸡蛋切成片,加入,美味开吃!
发面时间不能过长,一定要保持半发面状态才成功!
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