家常菜红烧藕丸子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧藕丸子是鸡蛋，猪肉，藕等做成的一款家常菜，比较好吃，这款家常菜的味道比较好，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，这款藕的口感不错，所以作为菜品也是不错的选择，多吃有益于身体健康，非常好吃的美食哟，啊哈哈

主料

鸡蛋 ：1个
猪肉 ：100
藕 ：400

辅料

味精 ：适量
醋 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.藕去皮，剁碎，肉剁碎，葱切成末，全放盆里。放入盐，味精，十三香，料酒，鸡蛋，淀粉拌匀。

2.锅内发油，油热后，下入丸子炸。

3.西红柿剁碎，丸子炸好后留少许油，下西红柿末翻炒出汁。

4.取一碗，倒入老抽，醋,白糖，米汤调成汁。

5.锅内倒入酱汁，煮至汁液浓稠。

6.丸子就可以出锅了。