美味的白三剁怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
青椒 ：1个
咸鸭蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：熟的咸鸭蛋、青椒、绞碎的五花肉。

2.调料：白胡椒粉、鸡粉、盐和姜。

3.将咸鸭蛋的蛋白部分剥下来剁碎、姜切成末、青椒切碎。备用。

4.热锅凉油放入肉末，将肉末本身的油煸炒出来。

5.放入姜末，炒出香味。

6.放入鸭蛋白碎，煸炒均匀。

7.再放入青椒碎煸炒均匀，关火。

8.最后放入白胡椒粉、盐、鸡粉调味。拌匀即可。

9.简单美味，很有特色。

烹饪技巧

鸭蛋白用刀剁碎时，大小块可根据自己的喜好。