营养丰富的自制炸薯条怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

食用油 ：适量

具体步骤

1.将土豆洗净去皮。

2.将土豆切成粗丝。

3.用清水浸泡一会捞出。

4.将土豆放入开水锅中焯至土豆变色捞出，晾干水份。

5.将土豆放入7～8成的油温中炸制。

6.炸至金黄色时捞出即可。

7.成品摆盘即可享用啦！

烹饪技巧

1、炸薯条的油温不宜过高，以免温度过高会将薯条炸糊，影响薯条的口感。2、最好温度在7～8成热时炸薯条最佳。3、喜欢脆脆的口感，可将土豆在复炸一次。4、炸好的薯条，蘸着番茄酱吃味道更美味。