千味醉香气浓郁的青椒土豆丝怎么做又香又好吃
主料
薄皮青椒 ：2个土豆 ：我用了四个小土豆
辅料
盐 ：3陈醋 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.洗干净的土豆切成丝，看我的刀功是不是还可以呀。切好的土豆丝一定放入冷水中，这样就没有那么多定粉，定粉太多不好炒，锅底会糊掉的
2.炒锅加热倒入食用油，放入花椒爆香
3.倒入土豆丝翻炒，（最好不停的翻炒以免锅底糊掉）
4.炒的差不多的时候加盐倒入陈醋
5.土豆丝快熟的时候就可以把青椒丝倒进去了（太早放进去土豆丝会炒变色不好看）
6.来碗米饭保你开胃
青椒丝一定加在倒完陈醋后放入。色泽跟口感都会好很多
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