美味的酥滑香甜糖不甩怎么做又香又好吃
酥滑香甜糖不甩是一道甜而不腻的饭后甜点,饭后觉得胃口不满足?自己动手做一道简单又美味的饭后甜点来满足自己吧!圆滚滚的糯米团子,由白色变为金黄色,勾起你的食欲。加上炒好的花生碎,整个糯米团子散发着花生的香气,香酥可口,甜而不腻。
主料
红糖 :25姜 :1小块
糯米 :140
凉开水 :110ml
冰糖 :25
水 :200ml
辅料
花生 :60椰蓉 :5
白芝麻 :10
白砂糖 :10
具体步骤
1.材料图。
2.糯米淘洗干净后晾干,放进破壁料理机的搅拌杯中。
3.将研磨速调调整到1档。
4.按下启动键,将糯米打成细滑的糯米粉。
5.糯米粉放进一大点的容器内,一边搅拌一边倒入凉白开开,将糯米粉揉成光滑无干粉的面团。
6.和好的糯米粉面团分成20g左右一份的小剂子,揉圆。
7.开一锅水,将揉圆的糯米圆子放进锅子内中火煮至糯米圆子浮在水面上后捞出,用冷水浸泡待用。
8.花生提前炒至八成熟后去红衣,捣成花生碎。平底锅中小火翻炒花生碎和白芝麻至就成熟,出锅前加入椰蓉和白砂糖,关火翻拌均匀备用。
9.另起锅,调入水200ml,红糖25g,冰糖25g,加入姜片烧开。
10.加入煮好的糯米圆子,中小火煮8-10分钟,直至糯米圆子到自己喜欢的颜色即可。
11.食用前撒上前面炒好的花生芝麻碎味道更佳。
1.花生和白芝麻注意别炒过头了,否则味道会发苦影响口感。2.如果有黄糖尽量用黄糖代替冰糖,全部用红糖颜色会太深。3.制作糖不甩用到了美的破壁料理机默认研磨功能。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...