不一样的万能芝麻酱怎么做又香又好吃
万能芝麻酱有着浓香酸的特质,有些粘稠,一颗颗蒜粒混在其中,吃起来别有一股香味,还夹带着淡淡的醋味,不止是酸很能闻到陈酿多年的醋香,里面在加 些芝麻颗粒吃起来又是另一种感觉,每一种配料都有它的意义,就看你去如何体验以及修饰它了。
主料
芝麻酱 :30辅料
蜂蜜 :15具体步骤
1.芝麻先淘洗干净
2.放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了
3.炒好的芝麻放凉后放入搅拌机
4.把芝麻打成粉
5.把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了
6.把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存
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