家常醋泡黄豆怎么做又香又好吃
好吃嘴们可能对醋泡黄豆这种吃法比较陌生,其实这是当下的一种保健养生的吃法,很多年长的人喜欢食用,所以很多年轻人对这个比较陌生,但是它保健的作用却是老少皆宜的,醋本来对人体就具有很好的保护作用,再配上可口的黄豆,那就真是既美味又健康啊。
主料
黄豆 :100辅料
米醋 :适量具体步骤
1.准备好米醋和黄豆
2.准备好玻璃瓶
3.清洗黄豆,浸泡于水中,用手搓洗黄豆,以便去除黄豆上的灰尘
4.清洗干净的黄豆,浸泡一会
5.准备好的玻璃瓶洗干净,用米醋把玻璃瓶浸润一下
6.浸泡好的黄豆滤干水分
7.平底锅置于灶上,烧热
8.将黄豆倒入平底锅内
9.平底锅的热气慢慢将黄豆中的水分慢慢挥发
10.炒至黄豆开裂即已经炒熟
11.将炒好的黄豆盛出装盘置凉
12.把炒好的黄豆放入玻璃瓶中
13.倒入米醋完全浸泡黄豆
14.密封玻璃瓶,黄豆置于米醋中完全浸泡
15.隔一天看黄豆已经过浸泡,已经变得胖胖的
16.浸泡半个月,盛出即可食用了
1、黄豆不能用生黄豆来泡,生黄豆不能食用2、每天各吃10粒黄豆
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