养生黄桃草莓牛奶羹怎么做又香又好吃
养生黄桃草莓牛奶羹,这道菜有没有感觉隔着屏幕口水都掉下来了,那诱人的鲜红的草莓,那多汁嫩黄的黄桃,被乳白色的香浓的椰汁所包裹,我真的什么也不想说,只想上去咬一口!肯定是甜而不腻,果粒饱满有嚼劲,够q弹!冰凉冰凉的消暑哦!况且热量也不太高,收下吧!
主料
椰浆 :200ml牛奶 :200ml
辅料
丁吉利粉 :15草莓 :若干
黄桃 :若干
砂糖 :15
具体步骤
1.牛奶、椰浆和白砂糖混合均匀。
2.把混好的液体都倒进奶锅里,开小火,再一点点的分多次把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开,这个过程会比较久,大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦。
3.黄桃、草莓切丁
4.把煮好的液体倒进容器内,再把黄桃、草莓丁加进去,略搅拌下,黄桃、草莓丁较重,会沉下去。(所以在下面的图里看不到它们的影子,哈哈)
5.冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体(大概1.5-2小时)。
6.拿出来的羊羹冰凉冰凉的,又不冻牙齿,这个越来越热的天气正合适呢,椰香浓郁哦。
1.喜欢甜的可以放很多糖活加入适量炼乳。加吉利丁粉前试一下味道看甜度是否合适。2.加热液体的时候,千万不要煮沸,不然牛奶很容易结块最后会分层很难看。3.脱模是件很麻烦的事情,这里建议在装盒前在容器中先摸一层冷开水。或者用油纸先做成与容器大小相近的盒子套在容器中,脱模的时候一起拿出来就方便多了。4.水果不能切的太大块,否则自身有重量容易开裂。
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