曲奇饼干（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：80
黄油 ：60

辅料

白糖 ：35
牛奶 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.把鸡蛋打散

3.软化的黄油放入白糖

4.用打蛋器将黄油打发

5.再放入剩下的白糖继续打发，打发至膨松的状态

6.倒入鸡蛋液

7.继续打发至鸡蛋液完全融入

8.再放入剩下的鸡蛋液，加少许牛奶

9.完全打发

10.筛入低粉

11.用橡皮刮刀上下翻拌

12.直至蛋糊里没有面粉颗粒

13.把蛋液装入裱花袋用裱花嘴挤出自己喜欢的形状

14.放入烤箱上下火180度烤12分钟即可

烹饪技巧

放入低粉不要搅拌，要上下翻拌