红枣腰花汤怎么做又香又好吃
由红枣猪腰不同的调味料制作而成的红枣腰花汤。猪腰提供蛋白质和能量的是,另外红枣新鲜味美,其中红枣让菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为猪腰 让这道菜肴的味道更加美味。其中葱花让这道菜肴在口味上有不同的感觉。
主料
猪腰 :2个红枣 :3颗
辅料
姜 :适量g料酒 :适量g
葱 :适量g
胡椒粉 :少许g
盐 :适量g
具体步骤
1.1.准备猪腰,用盐水浸泡10分钟
2.2.葱切葱花,姜切丝,枣洗净(我用的干枣片)
3.3.猪腰切腰花,在放入盐水中泡一会。
4.4.锅放油,下姜丝、部分葱花爆香。
5.5.加入冷水,再加入适量料酒,水烧开后放腰花,再次烧开后放红枣。
6.6.转小火在烧一会,此时放剩余葱花、盐、胡椒粉调味。
7.7.起锅
1、最关键的是猪腰的处理,放到盐水里浸泡后完全没有腥臊味。
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