家常豆泥沙拉怎么做又香又好吃
主料
土豆 :2个(中等的)黄瓜 :1根
玉米粒 :50
火腿 :1根(喜欢吃的可以多放些)
鸡蛋 :2个
辅料
沙拉酱 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 土豆去皮切块(尽量小一点熟的比较快)放入锅中蒸熟,熟后取出放凉
2. 放凉以后,装到保鲜袋里碾成泥,装入碗里(大一点的碗)再加入盐和胡椒粉,搅拌一下
3. 黄瓜火腿切丁备用,锅内烧开水,玉米抄水,放凉
4. 鸡蛋冷水下锅,煮至全熟,去壳切成小细末(一定要很熟的,不然不好切)
5. 将所有材料放入碗内(也就是2)加入沙拉酱,拌匀即可(也可以放入冰箱, 稍后食用)
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