千味醉美味辣炒剑笋怎么做又香又好吃
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主料
剑笋 ：400公克猪绞肉 ：30公克
蒜仁 ：2粒
辣豆瓣 ：1大匙
酱油 ：1茶匙
高汤 ：2大匙
细砂糖 ：1/2茶匙
太白粉水 ：1茶匙
香油 ：1茶匙
辅料
具体步骤
1. 剑笋汆烫后沥干，蒜仁切碎。
2. 热锅，加入2大匙油，以小火爆香蒜碎，放入猪绞肉炒散，再加入辣豆瓣酱炒香，续加入作法1的剑笋及酱油、高汤、细砂糖，转中火炒约2分钟后，用太白粉水勾芡，最后洒上香油即可。
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