美味大蒜炒剑笋怎么做又香又好吃
美食菜谱1.71W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
剑笋 :1/2斤
葱段 :2支
蒜末 :1/2大匙
1.盐 :2小匙
糖 :1/2大匙
香油 :1/2大匙
2.水 :1杯
主料
柴鱼味噌大蒜 :1/2杯剑笋 :1/2斤
葱段 :2支
蒜末 :1/2大匙
1.盐 :2小匙
糖 :1/2大匙
香油 :1/2大匙
2.水 :1杯
辅料
具体步骤
1. 将剑笋洗净沥干,切段或不切均可,用沸水川烫10分钟后捞起,用冷水浸泡待凉再沥干备用。
2. 起油锅爆香葱段及蒜末,放入剑笋炒匀,再加入调味料拌炒均匀,随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。
3. 将水1杯加入锅中炒匀煮沸,以中火煮至汤汁收干即可盛盘。
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