千味醉美味炸茄子条怎么做又香又好吃
尽管炸茄子条酥脆香甜惹人喜爱，但是经常食用也不是很有益，偶尔做出来饱饱口腹之欲还是很好的。茄子在油炸之前浸泡盐水，然后再裹淀粉，这样即使是油炸的也可以少吸油，吃起来口感也是非常好呢。如此色香味俱全的美食小吃你还不心动吗？
主料
茄子 ：350面粉 ：200
辅料
油 ：10盐 ：5
淀粉 ：10
具体步骤
茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟；再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀
锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸，注意保持中火和不停翻动，以免炸糊；捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。
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