「DIY」腐乳红烧肉的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

酱油 ： 1勺
料酒 ：1勺
葱 ：适量
姜 ： 适量
冰糖 ：30
八角 ：2粒
盐 ：4
干辣椒 ： 1个

具体步骤

1五花肉切小块，焯水。

2锅中放入少量的油。

3下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。

4小火煸炒至五花肉微黄。捞出。

5锅中留底油，放入冰糖。

6炒制冰糖成棕红色。

7下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。

8倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。

9加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。