自制番茄土豆鸡肉粥怎么做又香又好吃
在广东的早餐,经常都能见到各式各样的粥,很喜欢粥的粘稠的感觉,吃起来特别的方便。番茄土豆鸡肉粥,这款颜色鲜艳的粥,相信大家都知道里面的食材了吧。恰巧番茄和土豆都是我最爱的蔬菜,营养非常的丰富,再加入鸡肉,粥里浓浓的香味,好吃又营养。
主料
大米 :100土豆 :一个
番茄 :半个
鸡脯肉 :50
辅料
植物油 :适量味精 :适量
姜 :适量
葱 :适量
精盐 :适量
具体步骤
1.鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。
2.炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。
3.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
4.粥好后加入少许味精和盐即可。
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