好吃的蚝汁香菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚝汁香菇是一道素食菜肴，用耗油烧制香菇，味道鲜美，香菇的味道很独特，素炒也很好吃，同时用尖椒胡萝卜一起调味，颜色也更鲜明好看。胡萝卜和蘑菇的营养价值都十分丰富，蚝油的香味可以很好的融合进菜里。蘑菇吸收汤汁的效果很好，味道也很棒。

主料

香菇 ：500

辅料

胡萝卜 ：50
尖椒 ：50

具体步骤

把香菇去蒂洗净

捞出沥净水分

把配料尖辣椒、胡萝卜洗净切片

热油，炒香葱姜后，放入胡萝卜片煸炒均匀

放入香菇翻炒

放入蚝油

翻炒均匀

加少许水烧制2分钟

放入尖辣椒，加少许盐调味

翻炒均匀，即可关火