玫瑰果冻怎么做又香又好吃
主料
白凉粉 :一盒火龙果 :一个
辅料
水 :1000ml白糖 :200
具体步骤
1. 火龙果切块
2. 火龙果放入搅拌机,加水,搅拌一分钟左右
3. 火龙果果汁倒入锅中,中火烧开,放入白糖,偶尔搅拌一下
4. 在煮果汁的同时,白凉粉用200ml的水冲开,要搅拌成没有粉粒状。
5. 果汁烧开后,一边缓慢把凉粉水倒入果汁中,一边不停顺时针搅拌。这个时候是不用关火的。
6. 搅拌均匀,等混合的材料再次烧开后,关火,并把表面的泡沫勺走,不勺也可以,只是成品表面也会有成泡沫。
7. 把它放进容器中,自然凉后就可以啦,也可以凉后放冰箱,口感更好。
8. 弄了一个在红酒杯中底层放果汁,上层放泡沫的,非常漂亮,像一朵玫瑰花
9. 这是用玫瑰模具冷藏后的成品,加上炼奶或蜂蜜,非常爽口香甜
10. 不同的容器,不同的感觉
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