家庭版咸鱼花腩拌饭怎么做又香又好吃
美食菜谱2.14W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
去骨咸鱼 :个人喜好
姜 (切片) :10
蒜头(剁碎) :一瓣
豆瓣酱 :一汤匙
辣椒干 (切段) :5条
麻油 :一茶匙
黑酱油 :各半茶匙
花雕酒 :一汤匙
主料
花肉 (切薄片) :200去骨咸鱼 :个人喜好
姜 (切片) :10
蒜头(剁碎) :一瓣
豆瓣酱 :一汤匙
辣椒干 (切段) :5条
辅料
蚝油 :一汤匙麻油 :一茶匙
黑酱油 :各半茶匙
花雕酒 :一汤匙
具体步骤
1. 起锅热油,煎咸鱼至香,取出虑油
2. 起锅热油,把蒜头,辣椒干和姜爆香 (因为个人爱吃辣,所以加了许多辣椒干)
3. 加入豆瓣酱,炒至香味刺鼻后加入花肉,炒一会
4. 加入调味料和清水,加盖焖煮10-15分钟至肉软,须要时可陆续加水
5. 加入炸咸鱼,勾芡然后淋在白饭上,开动咯 ??
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...