美味的香辣梭子蟹的做法怎么做又香又好吃
此道菜是为了解馋所用,我家孕妇爱吃辣的,自己研究研究,没想到问道还不错,而且调味品就放食盐,其它味精鸡精蚝油的统统不放!以上食材的量全凭自己酌情掌握,朋友们吃完之后都说堪比阿田大虾呢!喜欢吃的额朋友就来看看这道美味的香辣梭子蟹的做法吧。
主料
海螃蟹500g、西芹200g、红薯300g、炸花生米50g :适量辅料
油适量、盐适量、葱少量、姜少量、大蒜少量、花椒少量、麻椒少量、辣椒酱少量、醋少量 :适量具体步骤
梭子蟹,洗净。
2西芹,洗净。
3红薯,洗净。
4准备葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱。
5红薯,去皮,切条。
6西芹,切段。
7梭子蟹,拆开,切成块。
8热油锅,放入红薯条,小火,炸制金黄,捞出备用。
9用锅里的余油,将葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱倒入。
10小火煸炒出香味。
11随后加入香芹。
12加入螃蟹,转中火翻炒。
13随后加入白糖,翻炒。
14快熟的时候加入炸好的薯条。
15加入炸花生米。
16临出锅点少许的醋。
17翻炒均匀,即可。
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