美味的煎羊肉的做法怎么做又香又好吃
在冬天我相信烤羊肉、炖羊肉以及羊肉汤锅都是大家常选的,因为冬天吃羊肉非常的暖和,特别是吃了烤羊之后,在喝一碗羊肉汤,那是相当的爽呀。但是现在这个天吃烤羊肉有点太热了,所以昨天我在家里面做了美味的煎羊肉来吃,好吃是肯定的,而且这道美味的煎羊肉的做法还简单,喜欢吃羊肉的朋友可以在家里面试一试。
主料
羊肉 :300g辅料
色拉油 :适量盐 :适量
泡打粉 :适量
生抽 :适量
干淀粉 :适量
具体步骤
买来的羊肉清洗干净。
去掉筋膜后,切成片。
放入容器中,加入少许无钟泡打粉抓匀。
加入生抽抓匀。
加入干淀粉抓匀。
加入盐抓匀。
加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。
烤盘烧热后,放上腌好的肉片,开始煎,先把一面煎熟。
翻面把另一面也煎熟。
出炉装盘即可食用。
加入少许的泡打粉可能性让肉质更嫩。
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