脆脆的甜筒奶油蛋糕怎么做又香又好吃
甜筒,大家都吃多了,这东西简直就是夏日必备神器,别说夏日了,大冷天也有一大堆人吃呢。而奶油蛋糕更加不远说了,什么时候都有吃,而且什么时候都很受女性的喜欢。既然两者都那么受欢迎,那么我们今天就试试把两者结合起来,看看甜筒奶油蛋糕可以碰撞出什么火花。
主料
鸡蛋 :2个细砂糖 :40
可可粉 :10
低筋粉 :60
色拉油 :少许
辅料
淡奶油 :50具体步骤
预热烤箱180度,10分钟左右
将较深的锡纸托盘底部挖几个大小合适的圆洞,使甜筒能依靠支撑直立起来
低筋粉加可可粉,拌匀后过筛备用
鸡蛋加细砂糖,入打蛋盆中,将打蛋盆坐在热水里
鸡蛋加细砂糖,入打蛋盆中,将打蛋盆坐在热水里
用电动打蛋器打发到痕迹明显,不会很快消失的程度
将低筋粉和可可粉混合物,倒入打发的打蛋盆中,以十字翻搅均匀后,加少许色拉油拌匀
倒入脆皮筒中,八分满。入预热好的烤箱中层,上下火,170度烤30分钟左右。具体时间要根据用的脆皮筒的大小酌情增减
烤好后,取出晾凉
冷藏的淡奶油加细砂糖。低速打发到裱花状态
装入中号八齿花嘴的裱花袋
在上面挤出花形即可
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