美味蛋挞皮抹茶土司怎么做又香又好吃
美味蛋挞皮抹茶土司,蛋挞皮的酥香可不仅仅局限于用来做蛋挞哦!和土司的搭配更是美味无比。还有宇治抹茶的浓香,真是一道可口的美食呢。可以拿来做下午茶点心,也可以当作美味早餐。简单易做,快动手自己做一份美味蛋挞皮抹茶土司吧。
主料
面包粉 :280水 :174
奶粉 :12
酵母 :3
竹炭粉 :2
辅料
油 :17盐 :3
糖 :17
蛋挞皮 :2个
宇治抹茶粉 :1匙
具体步骤
提前室温软化蛋挞皮,
与一匙抹茶粉搅拌均匀
将抹茶酱放入裱花袋,备用,
除了油以外的面包原材料,放入面包机中,云智能的操作更省事,手机一按键就可以了,选择一次“和面”功能后,再选择“低糖面包”程序,
当面包机运行到第二次揉面时,加入油揉至面团完全扩展,
跟着面包机的程序走,盖上顶盖发酵至面包桶的八分满时,在烘烤程序前5分钟。面包胚上刷层薄薄的蛋水液,挤入抹茶糊,图案随性发挥,我挤成网格状
再盖上顶盖,此时面包程序刚好进行到烘烤步骤,所以进行烘烤程序。听到面包机提示音后就可以取出,将面包小心凉在凉架上,
脱模时要小心面包表层的酥皮呵,容易掉,待土司面包凉了可以切片吃用。酥香的酥皮,浓浓的抹茶味,在唇齿间留香。
脱模时要小心面包表层的酥皮呵,容易掉,待土司面包凉了可以切片吃用。
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