好吃的柠香粉丝羊栖菜怎么做又香又好吃
粉丝我真的很喜欢吃,因为小时候奶奶很会的原因;现在一个人出门在外工作还是很想念奶奶做的菜,尤其是奶奶做的粉丝;这个时候没有办法就只有一个人自己动手了,没想到做出来的粉丝虽然不及奶奶做的,但是味道也算是好的了;今天就和大家分享一下好吃的柠香粉丝羊栖菜;
主料
粉丝 :100羊栖菜 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
柠檬 :适量
小辣椒 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
具体步骤
羊栖菜用水泡洗干净
煮锅烧开半锅水,水中倒入两汤匙的料酒
将洗好的羊栖菜放入煮锅里焯水3分钟后捞出冲凉
粉丝放入小盆里,倒入沸水,水量要没过粉丝
盖上盖子泡发十分钟
将泡发的粉丝用凉水冲凉,然后剪成小段
切好蒜末、香菜和小红椒备用
将羊栖菜捏干水分和粉丝一起放入凉拌大碗里,放入切好的蒜末、香菜和小红椒
挤入柠檬汁。
放入适量的盐,少许的生抽和味精、白糖拌匀后即可食用
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