美味的青菜鸡蛋炒米饭怎么做又香又好吃
对于大部分人来说,蛋炒饭都是人们第一次学会制作的,所用的食材简单,制作也不复杂,但是绝对一道便快捷的填报肚子的佳选,也是百吃不厌的经典。今天就和小编一起来回顾这道经典美味的青菜鸡蛋炒米饭吧。加入青菜进行简单的调味,美味升级。
主料
鸡蛋 :适量饭 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
3锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散)
4最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃。
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