开披萨店用什么烤箱好
现在很多年轻人喜欢吃披萨,比萨饼的附加产品特别多,多样化的比萨饼及其相关产品可以为年轻人提供更多的选择,这符合年轻人的消费心理,特别是在学校周围开设的比萨饼店,不论是什么时候、什么季节都会有很多人来吃。那么,开披萨店用什么烤箱好呢?
开披萨店用什么烤箱好
披萨炉有三种:层炉、链炉、窑炉。这三种烤炉各有千秋,价格也是天差地别。
1.层炉:这个炉子最常见,市场上销售的比萨店大部分都是这个炉子,加盟店也有配送的这种炉子。该炉用上下火加热的方式,烘烤时间长,温度不符合要求,热量不均匀,需要不断提取翻转,费时费力。烤的披萨水分大,饼底容易与奶酪分离,特别是水果类和水分大的食材,这种烤炉容易将芝士和饼边烤干 烤焦,影响奶酪的口感。但是层炉比链炉和窑炉便宜得多,占地面积小,用途广泛,不仅可以烤披萨,还可以烤蛋糕、甜食、焗饭等。
2.窑炉:全名,砖窑式比萨炉,价格高,出品率低,有一定的情怀成分,但窑炉烤的比萨比较好吃,在很多高级比萨店和非常情怀的比萨店,都可以看到窑炉,窑炉的优点是格调高,有情怀,高大上。
3.链炉:链炉也叫履带式烤炉,采用的是高温加压喷射式烘焙技术,就是上边和下边均有热风对着披萨吹,热风快速渗透披萨内部,使披萨受热更均匀,口感也更好;因为是热风对流,更能除去披萨中多余的水分,做出来的披萨不会“湿哒哒”的。链炉全过程简单高效,省时省力,但是价格相对昂贵。
开披萨店用什么烤箱好?上文小编介绍了三种不同的烤炉,每一种烤炉都有自身的优缺点,对于选址什么烤箱比较好,小编觉得还是要根据创业者的实际情况以及创业者的店铺类型选择。
-
广州开快餐店需要多少钱
随着市场经济的发展,快餐等餐饮业也在不断壮大,可以加盟的项目也很多,如果你也感兴趣的话,可以跟随小编的步伐一起来看看广州开快餐店需要多少钱。广州开快餐店需要多少钱1.基本加盟费基本的加盟费包括三个内容:品牌授权使用费、押金和管理费。一般来说,不管什么样的...
-
快乐星汉堡加盟可靠吗
汉堡店现在已经开遍了我国各个城市,店内产品比较好吃还比较实惠,所以在餐饮的行业里,这个项目也是深受大家的喜欢,也有很多创业者想要开一家快乐星汉堡店进行创业。那么快乐星汉堡加盟可靠吗?一起来看一下吧。快乐星汉堡加盟可靠吗快乐星汉堡是我国的一个知名的品牌...
-
加盟情满山城重庆火锅怎么开店
火锅作为起源于重庆的民间美食,深受全国各地美食家的喜爱,生意一直不错,所以很多投资者都想加盟情满山城重庆火锅品牌,但在这个过程中总会遇到一些问题。下面,我们一起来看看加盟情满山城重庆火锅怎么开店。加盟情满山城重庆火锅怎么开店1.了解咨询在开设情满山城重...
-
成都冒菜西施加盟优势是什么
现在我国很多消费者都比较爱吃冒菜,在很多城市里,我们基本上都可以发现冒菜店,也有很多人想要开一家自己的冒菜店进行创业,现在冒菜店经营起来也是比较方便的。那么,成都冒菜西施加盟优势是什么呢?我们一起来看一下吧。成都冒菜西施加盟优势是什么现在加盟冒菜西施店...