美味的鸡蛋泡菜炒饭怎么做又香又好吃
想吃米饭一个人不想炒菜怎么办?中午吃剩下的米饭晚上怎么才能不浪费?这个时候炒米饭就是很好的解决方法啦,炒米饭的最佳搭配当然就是鸡蛋,为了不那么麻烦去洗菜炒熟,韩国泡菜就是最优的选择,我今天要介绍的就是鸡蛋泡菜炒饭,夏日炎炎,不想在厨房呆太久,出去吃又太热,就跟我学习一下如何将鸡蛋与泡菜美妙地和米饭融合在一起吧。
主料
韩国泡菜 :100鸡蛋 :40
洋葱 :200
隔夜饭 :300
辅料
蒜瓣 :5酱油 :7
盐 :4
白糖 :3
葱花 :7
具体步骤
蛋液打散,姜蒜切片,葱花切碎,隔夜饭捏散待用。
冷锅下油,待油热后倒入蛋液。趁着蛋液还未凝结,将其打散。
鸡蛋起锅待用,重新倒油入锅。
放入姜、蒜,稍做翻炒后加入洋葱。翻炒数分钟至洋葱断生。
倒入泡菜,将其炒出香味。
放入米饭,翻炒至六成热,加入适量酱油、盐、糖调味,将鸡蛋倒回锅中,翻炒至全热。
熄火,撒上葱花,翻炒几下后起锅。
1.鸡蛋不要炒的太熟,因为之后还要回锅。2.第二次可以多加点油,因为锅里会有很多东西。
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...