好吃的油煎沙尖鱼怎么做又香又好吃
鱼含有丰富的蛋白质,维生素和矿物元素,是含脂量较低的肉类之一是瘦肉。鱼是一种非常鲜美的肉类。而且鱼肉的功效也是非常显著的孕妇小孩都吃都是很有帮助,而且鱼的种类多种多样,喜欢吃鱼的人也很多。这道好吃的油煎沙尖鱼就是很好吃的,而且做法简单。
主料
鱼 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
先将沙尖鱼刮去鱼鳞后,开腹去掉鱼鳃内脏,洗净待用。姜、蒜拍扁切粒将沙尖鱼刮去鱼鳞后,开腹去掉鱼鳃内脏,洗净待用。放入姜、蒜蓉,花生油、盐、生抽腌匀
腌制1小时入味起锅烧干水下油滑一下锅,将油倒出,再倒入一些油,一条条放入沙尖鱼中小火慢慢煎金黄色,关火稍凉后翻面再煎黄另一面即可。 如果想红烧的,加入些水及调料焖煮即可
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