家常羊肉汤饭怎么做又香又好吃

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟

主料

面片或面条（通常是片儿） ：适量

辅料

羊肉切小块 ：适量（依个人喜好）
胡萝卜、土豆切丁 ：各一个
豆角切丁 ：适量
木耳切小块 ：适量
青菜（菠菜、小油菜、油麦菜都行） ：适量
西红柿（可用番茄酱代替 ：一个（小）
花椒粒 ：少许
香菇 ：适量
姜沫儿、蒜沫儿 ：少许

具体步骤

1. 炒料 热锅后大火油热八成倒入花椒粒换小火迅速翻炒，待花椒粒变焦黄挑出，倒入肉片换大火翻炒至熟加姜末、两勺海鲜酱油、少许盐翻炒均匀后倒入胡萝卜丁、土豆丁、木耳、香菇、豆角，西红柿翻炒至八成熟加蒜末、少许醋迅速翻炒

2. 加水煮沸，下面片或面条，面熟后加青菜，大火两分钟，即可出锅

烹饪技巧

根据个人喜好，也可加入豆腐丁、香菜碎儿