豆米饼怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蚕豆 ：1公斤
糯米粉 ：适量
食用油 ：500

辅料

白砂糖 ：1勺

具体步骤

1. 先把蚕豆剥成豆米，冼净待用

2. 把冼净的豆米加水用大火煮烂

3. 把煮好的豆米用勺子碾碎

4. 加入糯米粉

5. 加入白砂糖

6. 和面，软一点，不要太硬，太硬了会裂开

7. 和好后拿起一小块面，团一下压平

8. 油锅烧到七成热，放入做好的饼炸一下，炸黄一面，翻过再炸另一面

9. 两面炸黄就可以起锅装盘了

烹饪技巧

也可以不放糖，这样可以蘸蜂蜜或果酱或者腐乳